急性肠炎，作为一种常见的消化系统疾病，常因食用不洁食物或受凉而引发，其症状主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发热等，严重时甚至可出现脱水、电解质紊乱等并发症，如何快速识别并有效治疗急性肠炎，是每位患者及家属应了解的紧急知识。
当出现上述症状时，应立即停止进食，并观察症状变化，若腹泻频繁、伴有高热或严重腹痛，应立即就医，在就医前，可适当补充水分和电解质，如口服补液盐，以防脱水。
治疗上，轻症患者可通过调整饮食、充分休息及服用止泻药、解痉药等缓解症状，而重症患者则需进行静脉补液、抗生素治疗等，以纠正水电解质失衡及控制感染，值得注意的是，抗生素的使用需在医生指导下进行，避免滥用导致耐药性。
预防急性肠炎的关键在于注意饮食卫生，避免食用过期、变质食物，饭前便后洗手等，对于易感人群，如儿童、老年人及免疫力低下者，更应加强防护措施。
急性肠炎虽常见但不容忽视，通过科学合理的治疗与预防措施，我们能够有效应对这一疾病，保障身体健康。
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