腰果，健康益处与潜在风险并存

腰果，这种小巧而美味的坚果，因其丰富的营养价值而备受推崇，在享受其美味的同时，我们是否真正了解其潜在的健康影响呢？

腰果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和B族维生素，以及矿物质如钾、铁和锌，适量摄入腰果有助于降低胆固醇、维护心血管健康，并增强免疫力，对于某些人群而言，腰果也可能带来挑战，对腰果过敏的人群应避免食用，以防止严重的过敏反应，腰果的脂肪含量较高，长期过量摄入可能不利于体重控制，尤其是对于那些已经超重或患有高脂血症的人来说。

虽然腰果是一种营养丰富的零食选择，但我们在享受其美味时也需注意适量与个人健康状况的匹配，通过科学合理的饮食安排，我们可以最大化地发挥腰果的益处，同时避免潜在的风险。