急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时可能伴有发热、脱水等，其发病原因多与不洁饮食、暴饮暴食、受凉等因素有关。
在面对急性肠炎时，首先应立即停止进食可疑食物，并尽快就医，医生会根据症状严重程度进行相应的检查，如血常规、大便常规等，以确定病因并排除其他疾病，治疗上，轻症患者可通过调整饮食、补充水分和电解质来缓解症状；重症患者则需使用抗生素、止泻药等药物治疗，并密切观察病情变化。
预防急性肠炎的关键在于保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不喝生水、不吃未煮熟的食物等，注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物。
急性肠炎虽常见但不容忽视，及时识别并采取有效治疗措施是关键。
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