在中医的宝库中，白果，又称银杏果，以其独特的药理特性被广泛关注，其性味甘、苦、涩，平，归肺、肾经，自古以来便有“长寿果”之美誉，关于白果在心血管健康方面的作用，是否真如传言般神奇，值得我们深入探讨。
研究表明，白果中的黄酮类化合物和萜类内酯具有显著的抗氧化、抗炎及调节血脂作用，这为其在预防心血管疾病方面提供了科学依据，但值得注意的是，白果虽好，却不可过量，其含有的氢氰酸成分若过量摄入，可能对神经系统造成损害，在享受白果带来的健康益处时，务必控制摄入量，成人日摄入量建议不超过10粒生白果或30粒熟白果。
白果的食用方式也需谨慎选择，为减少毒性，建议先去除硬壳和内种皮后煮熟食用，避免与鳗鱼同食，以防引起不良反应。
白果虽被誉为“心血管守护者”，但其潜在风险亦不可忽视，在享受其带来的健康益处时，应遵循适量原则，并采取正确的食用方法，方能真正发挥其保护心血管的积极作用。
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