处暑，作为秋季的第二个节气，标志着炎热夏季的结束和凉爽秋季的开始，天气逐渐转凉，空气湿度降低，人们常感“秋燥”之苦，在医学科研的视角下，调整饮食以适应这一季节变化显得尤为重要。
应增加水分摄入，如饮用温开水、淡茶等，以缓解“秋燥”引起的口干舌燥、皮肤干燥等问题，可适量食用一些具有滋阴润燥、生津止渴的食物，如梨、百合、银耳等，这些食物不仅能补充体内所需的水分，还能起到润肺养阴的作用，应减少辛辣、油腻等刺激性食物的摄入，以免加重“秋燥”症状。
在烹饪方式上，建议采用清蒸、炖煮等较为温和的方法，以保留食物中的营养成分和原汁原味，注意食物的搭配和营养均衡，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
处暑时节调整饮食应以滋阴润燥、生津止渴为原则，通过科学合理的饮食安排来应对“秋燥”带来的挑战。
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