在探讨坚果与心血管健康的关系时，一个常被提及的关键词便是“坚果”，坚果，以其丰富的营养价值，如单不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维及多种维生素和矿物质，被认为对心血管有益，这一观点并非无懈可击。
适量摄入坚果，尤其是那些未加工或轻微加工的种类，如杏仁、核桃和巴旦木，确实能降低“坏”胆固醇（LDL）水平，从而减少动脉粥样硬化的风险，对心血管健康构成积极影响，若摄入过量或选择不当（如过度加工的坚果），其高热量特性反而可能成为体重增加和肥胖的“罪魁祸首”，进而增加心血管疾病的风险。
个体差异也不容忽视，部分人群可能对坚果中的某些成分（如花生中的花生四烯酸）较为敏感，可能引发炎症反应或过敏症状，间接影响心血管健康。
坚果摄入对心血管健康的影响并非一概而论的“正面”，而是需根据摄入量、种类及个体差异综合考量，在享受坚果美味的同时，保持适量、选择天然、关注个人体质反应，方能最大化地发挥其对心血管健康的积极作用。
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