糯米与术后恢复，粘性背后的健康考量

在传统观念中，糯米因其粘性常被视为术后恢复的“营养佳品”，但这一观念是否真的科学合理呢？

糯米虽富含碳水化合物、B族维生素等，但其高粘性特质却可能对消化系统构成挑战，术后患者，特别是胃肠道手术后的患者，其消化功能往往较为脆弱，糯米的不易消化特性可能加重肠胃负担，影响伤口愈合及身体康复进程。

对于术后恢复期的患者而言，适量食用易消化、营养均衡的食物更为适宜，糯米虽好，却不宜过量或过早摄入，以免“粘”住康复之路。

在追求传统食疗智慧的同时，我们更应秉持科学态度，根据个体情况合理选择食物，让每一份营养都能成为康复路上的助力而非阻力。