腐竹，传统豆制品的现代健康疑问
在传统饮食中，腐竹作为一种高蛋白、低脂肪的豆制品，深受人们喜爱，随着现代生活方式的改变和健康意识的提升，关于腐竹的食用安全与营养价值，我们不禁要问：“腐竹中的植物雌激素是否会对人体产生不良影响？”研究表明，腐竹中含有的大豆异黄酮属于植物雌激...
在传统饮食中，腐竹作为一种高蛋白、低脂肪的豆制品，深受人们喜爱，随着现代生活方式的改变和健康意识的提升，关于腐竹的食用安全与营养价值，我们不禁要问：“腐竹中的植物雌激素是否会对人体产生不良影响？”研究表明，腐竹中含有的大豆异黄酮属于植物雌激...