味精，天然与人工的界限何在？
味精，这一化学调味品自问世以来，便因其独特的增鲜效果而广受青睐，关于其“天然”或“人工”的争议却从未停歇，这一争议的根源在于对“天然”与“人工”定义的模糊理解。需要明确的是，味精并非天然产物，而是通过工业化生产过程从淀粉等原料中提取出的谷氨...
味精，这一化学调味品自问世以来，便因其独特的增鲜效果而广受青睐，关于其“天然”或“人工”的争议却从未停歇，这一争议的根源在于对“天然”与“人工”定义的模糊理解。需要明确的是，味精并非天然产物，而是通过工业化生产过程从淀粉等原料中提取出的谷氨...