厨师的烹饪艺术，如何通过食物选择促进患者康复？
在医院的日常工作中，我们常发现，患者的饮食习惯对其康复进程有着不可忽视的影响，作为医院与美食的桥梁——厨师，如何在烹饪中融入医学知识，促进患者康复呢？厨师需了解不同疾病对饮食的特殊要求，对于糖尿病患者，应减少高糖、高淀粉食物的摄入，增加蔬菜...
在医院的日常工作中，我们常发现，患者的饮食习惯对其康复进程有着不可忽视的影响，作为医院与美食的桥梁——厨师，如何在烹饪中融入医学知识，促进患者康复呢？厨师需了解不同疾病对饮食的特殊要求，对于糖尿病患者，应减少高糖、高淀粉食物的摄入，增加蔬菜...