夜市摊的烟火气，能否成为疾病传播的温床？
夜幕降临，灯火通明的夜市摊成了城市的一道独特风景线，在这热闹非凡的背后，却隐藏着潜在的公共卫生风险，夜市摊点密集、人流量大，加之环境卫生条件参差不齐，为疾病的传播提供了温床。夜市摊的食品卫生问题不容忽视，由于摊位空间有限，食材储存、加工和烹...
夜市摊
夜市摊的烟火气，如何平衡美食享受与健康风险？
在繁华的都市中，夜市摊不仅是人们放松心情、享受美食的热门去处，也是城市文化的重要组成部分，在享受夜市摊带来的味蕾盛宴时，我们是否曾想过其中潜藏的健康风险？夜市摊的食品往往存在卫生条件不达标的问题，由于摊位紧凑、人流密集，加之部分摊主对卫生习...