橄榄,传统地中海饮食的绿色瑰宝,其健康益处何在?
在探讨地中海饮食的奥秘时,橄榄油无疑是其核心成分之一,这种源自橄榄果实的油脂,不仅为地中海菜肴增添了独特的风味,更被科学研究证实为健康饮食的“绿色瑰宝”。橄榄油富含单不饱和脂肪酸(尤其是油酸),这种脂肪酸被认为有助于降低“坏”胆固醇水平,从...
在探讨地中海饮食的奥秘时,橄榄油无疑是其核心成分之一,这种源自橄榄果实的油脂,不仅为地中海菜肴增添了独特的风味,更被科学研究证实为健康饮食的“绿色瑰宝”。橄榄油富含单不饱和脂肪酸(尤其是油酸),这种脂肪酸被认为有助于降低“坏”胆固醇水平,从...