手抓饼，传统美食与健康隐患的平衡点在哪里？
在快节奏的现代生活中，手抓饼以其独特的口感和便捷性成为了许多人的早餐或小吃首选，当我们享受这份美味时，是否曾想过其背后的健康隐患？手抓饼的制作用油多为高油温快速煎炸，这种烹饪方式虽能锁住饼的香脆，却也容易导致油脂反复使用，产生有害物质如反式...
在快节奏的现代生活中，手抓饼以其独特的口感和便捷性成为了许多人的早餐或小吃首选，当我们享受这份美味时，是否曾想过其背后的健康隐患？手抓饼的制作用油多为高油温快速煎炸，这种烹饪方式虽能锁住饼的香脆，却也容易导致油脂反复使用，产生有害物质如反式...