香菜，从药食两用到健康益处的探索
香菜，这一在餐桌上常被爱恨分明的调味品，其学名芫荽，不仅以其独特的香气为菜肴增色添香，还蕴含着丰富的健康益处，关于香菜的一个有趣而未解之谜是：为何人们对香菜的喜好存在如此显著的个体差异？这种差异的生物学基础是什么？研究表明，香菜中的主要活性...
香菜，这一在餐桌上常被爱恨分明的调味品，其学名芫荽，不仅以其独特的香气为菜肴增色添香，还蕴含着丰富的健康益处，关于香菜的一个有趣而未解之谜是：为何人们对香菜的喜好存在如此显著的个体差异？这种差异的生物学基础是什么？研究表明，香菜中的主要活性...