寿司中的‘生食’风险，如何安全享受美味？
在享受美味的寿司时，我们往往被其新鲜、精致的外观所吸引，但其中潜藏的“生食”风险却常被忽视，寿司中的生鱼片、生虾等食材，若处理不当或来源不明，可能携带寄生虫、细菌等有害物质，对健康构成威胁。如何安全享受寿司呢？选择信誉良好的寿司店是关键，优...
寿司生食风险
寿司中的‘生食’风险，如何安全享受美味？
在享受美味的寿司时，我们往往忽略了其潜在的健康风险，尤其是对于那些喜欢尝试“生食”寿司的食客而言，寿司中的生鱼片、生贝类等食材，如果处理不当或来源不洁，可能携带寄生虫、细菌等有害物质，如华支睾吸虫、副溶血性弧菌等，对健康构成威胁。为了安全享...