芥末酱，健康益处与潜在风险并存，你了解多少？
芥末酱，作为一种常见的调味品，不仅为食物增添了独特的风味，还蕴含着一些健康益处，其潜在风险也不容忽视，研究表明，芥末酱中的异硫氰酸盐具有抗炎、抗氧化和抗菌特性，有助于降低心血管疾病风险，其含有的维生素和矿物质也对维持人体正常功能有积极作用。...
芥末酱，作为一种常见的调味品，不仅为食物增添了独特的风味，还蕴含着一些健康益处，其潜在风险也不容忽视，研究表明，芥末酱中的异硫氰酸盐具有抗炎、抗氧化和抗菌特性，有助于降低心血管疾病风险，其含有的维生素和矿物质也对维持人体正常功能有积极作用。...