烧烤摊炭火，安全与健康的双重考量
在繁华的夜市，烧烤摊前总是人声鼎沸，炭火上翻滚的肉串香气四溢，吸引着无数食客驻足，这看似简单的烧烤过程，实则暗藏玄机，尤其是炭火的使用，更是关乎食客的健康与安全。炭火烧烤时，木炭不完全燃烧会产生一种名为“多环芳烃”的致癌物质，这种物质在高温...
在繁华的夜市，烧烤摊前总是人声鼎沸，炭火上翻滚的肉串香气四溢，吸引着无数食客驻足，这看似简单的烧烤过程，实则暗藏玄机，尤其是炭火的使用，更是关乎食客的健康与安全。炭火烧烤时，木炭不完全燃烧会产生一种名为“多环芳烃”的致癌物质，这种物质在高温...