果冻，是美味还是健康陷阱？
在探讨果冻与健康的关系时，一个常被忽视的细节是其成分中的明胶，明胶，作为果冻的主要成分之一，虽然常被误认为是动物骨头的提取物，实际上它更多来源于皮革加工的下脚料，这种“皮革明胶”在工业生产中广泛使用，因其成本低廉且易于获取，当它被用于食品中...
在探讨果冻与健康的关系时，一个常被忽视的细节是其成分中的明胶，明胶，作为果冻的主要成分之一，虽然常被误认为是动物骨头的提取物，实际上它更多来源于皮革加工的下脚料，这种“皮革明胶”在工业生产中广泛使用，因其成本低廉且易于获取，当它被用于食品中...