香菜，从药理到食用的双面探索
香菜，这一在餐桌上常见、在药理研究中备受关注的植物，其独特的香气和药用价值一直吸引着人们的目光，香菜究竟在哪些方面具有独特的药理作用？研究表明，香菜中富含的挥发油和多种抗氧化成分，如维生素C和黄酮类化合物，使其在抗炎、抗菌、抗癌等方面展现出...
香菜，这一在餐桌上常见、在药理研究中备受关注的植物，其独特的香气和药用价值一直吸引着人们的目光，香菜究竟在哪些方面具有独特的药理作用？研究表明，香菜中富含的挥发油和多种抗氧化成分，如维生素C和黄酮类化合物，使其在抗炎、抗菌、抗癌等方面展现出...